烹饪中的泡沫都是啥 烹饪中产生一物竟能抗菌减脂烹饪小窍门

  有过经验的小伙伴们会发现,烹饪过程中会产生多多少少的泡沫,这些泡沫都是个啥呢?其实,这些泡沫可都是对人体无害的,有的甚至有抗菌,抑制脂肪吸收的功效,赶紧和网小编一起见识泡沫的神奇力量吧!

<鄂尔多斯哪家医院看癫痫看的好p>  煮粥或煮面的泡沫

  大米和面粉中都含有一些蛋白质,煮的过程中会有一些溶到水中起到表面活性剂的作用。此外,大米和面中的淀粉也会有一些溶到水中,增加水的黏无锡治癫痫医院哪家专业度。

  高黏度的汤有助于泡沫的稳定存在,也就是说汤的黏度越高,泡沫可能越多。这些泡沫对健康没有害处,可以放心食用。

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  的泡沫

  咖啡中能产生泡沫的成分很多,细微的咖啡颗粒本身也能产生泡沫。而卡布其诺的泡沫则是牛奶产生的。不管是咖啡本身还是牛奶产生的泡儿童癫娴病多大沫,不损害健康,可以尽情享用。