常吃苦瓜的好处 吃苦瓜帮你排毒清热

导读: 苦瓜是一种非常难得的养生食材,常吃苦瓜不仅可以有效的降血压,还可以排毒养颜,总之,常吃苦瓜的好处很多。除了这些,你对苦瓜的功效与作用还有哪些了解呢?感兴趣的朋友可以继续往下了解哦!  苦瓜的基本介绍 

  苦瓜是一种非常难得的养生食材,常吃苦瓜不仅可以有效的降血压,还可以排毒养颜,总之,常吃苦瓜的好处很多。除了这些,你对苦瓜的功效与作用还有哪些了解呢?感兴趣的朋友可以继续往下了解哦!

  苦瓜的基本介绍

  苦瓜属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物,原产于东印度热带地区,日本、东南亚栽培历史悠久,17世纪传入欧洲,仅供观赏,不作食用。我国早有栽培,除供观赏外,还供菜用,在广东、广西、福建、台湾、湖南、四川等省栽培较普遍。

  苦瓜还作为庭园垂直绿化的观赏植物,夏季开黄色小花,真是万绿丛中点点黄。果实成熟后桔黄色,又添一景。

  果肉开裂后种子外面有红色厚肉,似蛋黄,非常艳丽。苦瓜不仅是夏季佳蔬,又是一味良药。明代以前武汉癫痫病哪里能治疗医书没有记载苦瓜,明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入,疑为三宝太监下西洋时,从南洋群岛移植过来。

  清代王孟英的《随息居饮食谱》说:”苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌。中寒者(寒底)勿食。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。”即是说瓜熟色赤,苦味减,寒性降低,滋养作用显出,与末熟时相对而言,以清为补之。

  其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃,更取其清热消暑功效。

  苦瓜的功效与作用有哪些

  1.清热益气

  苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

  2.保护机体

  苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

  3.抗癌

  苦瓜中的有效成分可以抑制保定市治疗癫痫病价格正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

  4.降血糖、降血脂

  具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

  5.美容肌肤

  苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

  苦瓜的营养价值

  1.苦瓜中含有丰富的维生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。

  2.苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。

  3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。

  4.苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

  苦瓜的做法<军海羊羔疯医院/p>

  做法一

  用料

  苦瓜2根、红彩椒半个切丝、葱半根切丝、蒜末、白糖、生抽、盐、醋、香油。

  做法

  1、苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分,将片好的苦瓜斜刀切成细丝。

  2、红彩椒,大葱切丝,将蒜末,生抽,糖,盐,醋,香油混合均匀制成碗汁备用,一定要调制均匀。

  3、锅内做水,水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒。

  4、盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。

  5、放上红椒丝和葱丝,淋上调好的汁搅拌均匀即可。

  6、喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀,不喜欢的可以不放。这样做出来的味道那真是棒啊。

  做法二

  主料

  苦瓜(一根)、葱白(一根)、红彩椒(少许)。引起癫痫的主要病因

  做法

  1、苦瓜洗净,对半切开,去掉苦瓜瓤。

  2、斜刀切成均匀的薄片。

  3、锅中加水,调入一茶勺的食盐。

  4、水开以后下入苦瓜绰水。

  5、捞出放入事先准备好的凉开水里。

  6、红椒和葱白切丝,泡入水中,以便卷曲。

  7、把蒜茸放入调料碗中,加入生抽、醋、白糖、香油搅拌均匀。

  8、把苦瓜捞出稍微控干水分,摆入盘中,再放上红椒和葱白。

  9、把调料汁淋在苦瓜上。

  10、锅中烧热少许油。

  11、热油浇在蒜茸上,即可食用。

  结语:关于苦瓜,我们就介绍这么多了。常吃苦瓜的好处很多,不仅可以有效的调理我们的身体,还可以很好的美容功效。今天,我们主要和大家分享了苦瓜的作用和功效,苦瓜的做法等,希望这些分享可以对大家有所帮助。也喜欢大家可以喜欢苦瓜。