各种蛋的营养,各种蛋的营养价值,蛋的营养价值

大家都知道蛋类是食物中的主要营养来源之一,但是有谁会仔细对比过各种蛋类的营养而有选择性的食用各类蛋呢?

1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量高。

2、鹅蛋中的脂肪含量高,相应的胆固醇和热量也高,并含丰富的铁元素和磷元素。

3、咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍,与鸽蛋中的钙含量相当。

4、鸽蛋中蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

5、鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量都与鸡蛋相当,然而它的核黄素含量比鸡蛋高。

郴州羊羔疯专科哪里好颁奖词:蛋类中的蛋白质均比较丰富,鸡蛋在众多高手中仍脱颖而出。每100克可食部分中含有13.3克蛋白质。一般的鸡蛋体重大约50克,两个鸡蛋就能与75克瘦肉的蛋白质相当。鸡蛋蛋白质消化率奇高,几乎能被人体全部吸收。

适食人群:鸡蛋性平,可补气血,有安神养心之效。生病时吃鸡蛋可以迅速恢复体力。鸡蛋不伤脾胃,一般人都适合,婴幼儿、孕产妇、病人应该多吃鸡蛋。

颁奖词:鹅蛋荣登胆固醇和硒的双料冠军。很多人认为胆固醇对身体有害,其实它是人体必需的一种营养物质,只不过不适宜过量食用。

按100癫痫会影响寿命吗?克全蛋计算,鹅蛋含胆固醇704毫克,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋分别为585毫克、565毫克和515毫克。两三个人分享一只鹅蛋,营养中透着温馨。(生命君友情提醒,成年人每天摄入胆固醇别超300毫克。)

每100克鹅蛋含硒高达27.24微克,硒元素可与人体内过量的金属离子结合,排出体外。硒还能提高免疫力,鹅蛋简直棒棒哒!

适食人群:鹅蛋性温,中医认为能大补五脏,适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。

颁奖词:鹌鹑蛋是当之无愧的维生素A高开封哪家医院治癫痫效果好手,一个鹌鹑蛋仅有10克,但维生素A含量最高,是鸡蛋的1.5倍。

同时它还含有较高的维生素B2、维生素E、铁和锌。涮肉、做汤、拌沙拉,多种吃法任你选。

适食人群:鹌鹑蛋同样味甘性平,能补气养血,与鸡蛋类似,是老人、儿童及虚弱者的理想食品。

大家都知道蛋类是食物中的主要营养来源之一,但是有谁会仔细对比过各种蛋类的营养而有选择性的食用各类蛋呢?

颁奖词:鸭蛋含有较多矿物质,钙含量在蛋类中名列前茅。变身为咸鸭蛋之后,钙的含量足足比鸡蛋多出一倍。(生命君友情提醒,咸鸭宁夏癫痫专业医院蛋含盐量大,心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或不吃,健康人吃完也要多喝水。)

适食人群:鸭蛋性凉,能去火清肺热,最适宜阴虚火旺者食疗,可治热咳、胸闷、喉疼、牙痛等症。

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