吃鸡蛋会增高胆固醇吗?_养生误区

 

  有研究证明,中还含有能够清除血管壁上胆固醇的高密度脂蛋白。

  人们只知道吃鸡癫痫发作是怎样的蛋能升高胆固醇,却不知道鸡蛋还含有能清除血管壁上胆固醇的成分。一个鸡蛋(大约50~60克)约含234毫克胆固醇,这些胆固醇与蛋白质结合在一起形成脂蛋白。脂蛋白中包含有俗称的“好胆固醇”�D�D高密度脂蛋白,反而具有清除引起癫痫发作的病因有哪些血管壁上的胆固醇的作用。

  此外,蛋黄中的卵磷脂是一种强有力的乳化剂,能促使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变得极细小,并保持悬浮状态。这样就能阻止胆固醇和脂肪颗粒在血管壁上沉积,防止动脉粥样硬化。郑州癫痫病哪里医院好>

  其实,鸡蛋是一种营养极为全面的优质蛋白质,含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素A、D、B2、B6和微量元素铁、钙、锌、硒等等。鸡蛋中的氨基酸模式与世界卫生组织规定的氨基酸模式极为接近,其中蛋白质解放军第59医院癫痫科预约电话分值达到100%,极容易被人体吸收,不论是蛋黄,还是蛋清,人体利用率均在95%以上,且维生素含量高于瘦肉。

(责任编辑:豆豆)