凉拌海蜇的做法及介绍养生菜谱

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  海蜇后,质脆而韧,清凉爽口,头痛性癫痫病是怎么引起的是常用的佐酒佳肴。

  原料

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  水发海蜇头 400 克,酱油 40 克,醋 25 克,姜末 5 克,香油 3.5 克。

  凉拌海蜇的做法:

  将海蜇放入沸水中氽过,捞出沥净水分,用刀片成薄四平治癫痫病哪个医院权威片,然后放入凉开水中搓洗干净,捞出沥去水,装入盘内;酱油、醋、香油调匀成拌汁,浇在海蜇上,撒上姜末即成。

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  氽海蜇的水要多,火要旺,动作要迅速,否则嚼而不烂。

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